
Намедни мы с моим сослуживцем зашли в нашу редакционную столовую отобедать, и мой сослуживец немало удивился, когда я, против обыкновения, отказался от столовского супа. Это, кстати, насторожило и наших поварих, которых я ежедневно ругаю за их невнятную стряпню. Кстати, срабатывает. Например, они перестали совать в борщ картошку, когда подначивая девиц по части их знаний, полученных в кулинарном техникуме, я попросил объяснить роль картофеля в борще. Радикально уменьшилось количество блюд с жареным маянезом, от которого просто нет спасу. Наконец-то шеф-повар тётя Валя, приехавшая из Днепропетровска, порадовала меня "арабской котлетой".
- Тётя Валя - это что? - ткнул я её как-то раз в "арабскую котлету", слепленную из невнятного мясного фарша с кусочками сладкого перца и лука. - Что вы подразумеваете под арабской котлетой? Подобие хрени под названием "ленивые, б...ть, голубцы"? Может, вы имели ввиду
киббе?
Тетя Валя исправилась буквально через день.
- Ну, наконец-то, - порадовалась она, когда я, как обычно, с шутками и смехуёчками, заценил "арабскую котлету", объяснив, как принципиально следует её делать. Да, цена котлеты выросла в итоге раза в три. Ну и что? Цель-то достигнута!
Возвращаясь, однако, к удивлению моего сослуживца, когда я, против обыкновения, отказался от хренового столовского супа:
- Юра, я сделаю сегодня свой суп - из огурцов и помидоров.
Сослуживец выпучил глаза:
- Из огурцов? Из помидоров? Что же это такое получится?
Я объяснил. Надеюсь и у вас получится, потому что это, как пишут "хузяюшки, чтобы муж ел, урча" действительно просто, быстро и вкусно.
Итак, что понадобится всего лишь на одну порцию супа из огурцов и помидоров:
( Read more...Collapse )
* - самоли не летают
Че от этого так подгорело у публики, не понятно.
Я думаю что РАНЬШЕ процедуры у нас особо не отличались, а теперь какие то непонятки.